Prix : Compte 25 à 30€ pour un plat, une boisson et un dessert. Pizzas et pâtes fraîches entre 12 et 18€, desserts entre 6 et 9€.
Que faire avec un billet de 20€ ? Le Mamma’s steack cut (15€) ou le Rocco’s cut (17€) et un verre de vin rouge ! (la carte change tous les mois !)
Horaires : En semaine de 11h45 à 14h15 et de 19h à 22h45, le week-end de 12h à 15h15 et de 19h à 23h.
Coordonnées : 20, rue de Douai, 75009 Paris

Pink Mamma

On en parlait, on l’attendait, on salivait, et on n’a pas été déçu.

Arrivés dès l’ouverture en soirée et après une vingtaine de minutes à patienter (il fallait s’y attendre, manger dans l’une des adresses de la fameuse chaîne de restaurants italiens la plus cool de la capitale, ça se mérite) en bas de cette grande bâtisse toute de briques roses et de lierre, on y est.

On entre alors dans un intérieur sublime : assiettes en céramique accrochées aux murs, sol de mosaïque, tapisseries fleuries et végétation luxuriante, grand bar rétro circulaire, et du marbre. Le designer a le sens du détail et ça se voit ! C’est une atmosphère particulière et pourtant si caractéristique de celle qui se dégage en entrant dans un restaurant de la team Mamma : on a l’impression de voyager tout en se sentant chez soi. La verrière du dernier étage vient sublimer le reste avec son lierre sauvage mêlé aux poutres, elle baigne de lumière.

Au niveau gustatif, on est avant tout venu pour la spécialité : la barbaque. On a entendu parler de ce fameux barbecue de trois mètres de long, de ces vaches élevées et nourries par la maison pour obtenir une viande tendre et maturée, cuisinée selon la tradition toscane. Résultat : c’est une pièce de boeuf fondant au goût délicieusement fumé que nous dégustons, accompagnée de pommes de terre rôties et parfaitement assaisonnées, avec ses deux sauces maison. Avec un vin rouge italien à 22 euros la bouteille, ça glisse tout seul.
On teste aussi les pizzas qui sont à la hauteur de nos attentes : feu de bois, pâte fine et garniture de qualité (mention spéciale pour la pizza aux truffes qui nous a fait atteindre le 7ème ciel).

Le conseil de PARIS-CI: Arrive tôt ou planifie-toi un apéro avec tes potes dans un bar du quartier, après avoir donné ton numéro à l’entrée : comme les autres adresses, Pink Mamma ne prend pas les réservations !

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